Een heerlijke, frisse en nou-eens-wat-andere (zomer)salade
bron: Foodquotes.nl
Ingrediënten salade
40 g rucola
1 venkel
1 appel groen
1 handje walnoten
Ingrediënten dressing
3 el olijfolie
10 g oregano verse
1 snuf zout en peper
Instructies
Maak de venkel schoon en snijd of schaaf in dunne plakken. Maak de appel schoon en snijd in dunne plakken. Als je een Magimix hebt met julienne snijwiel, ga hier helemaal los!
Doe de olijfolie, oregano, zout en peper in de keukenmachine en mix tot een egale en romige dressing. Je kan ook de helft basilicum en oregano doen.
Tja, nu alles bij elkaar doen en dan ziet er er ongeveer uit als op het plaatje.